Ingredientes

  • 2 bolsas de Chips Toreadas Barcel
  • 24 pzas de Jitomates cherry
  • 1 lata de Chiles chipotles
  • 2 pzas de aguacates medianos en cubos
  • 200g de queso panela en cubos
  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva
  • Al gusto Vinagre balsámico
  • Al gusto Sal y pimienta
  • 1/8 taza de albaca fresca finamente picada

Preparación

  1. Licuar la lata de chiles chipotles y bañar los cubos de queso panela.
  2. Con ayuda de palillos para brocheta ensartar un jitomate baby, una hoja de albahaca, un cubo de aguacate, una hoja de albahaca y un cuadrito de queso bañado con chipotle. Repetir la secuencia.
  3. Colocar las brochetas en un platón.
  4. Bañar las brochetas con aceite de oliva y el vinagre balsamico.
  5. Servir acompañando con las papas Chips Toreadas Barcel.
  • Preparación: 15
  • Dificultad:
  • Porciones: 4
  • Energía: Cal
  • Carbohidratos: 11 g
  • Grasas: 12g
  • Proteínas: 10 g

Tip del Chef

Para complementar el platillo y aumentar el aporte de fibra, agregar una cama de lechuga y espinaca.

Miriam Cervantes Chef Miriam Cervantes Chef
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