TIPS QUE CUIDARÁN DE TU ALIMENTACIÓN Y BOLSILLO

Lo que debes saber

TIPS QUE CUIDARÁN DE TU ALIMENTACIÓN Y BOLSILLO

TIPS QUE CUIDARÁN DE TU ALIMENTACIÓN Y BOLSILLO

Existen algunos trucos que te permitirán ofrecer a tu familia una comida equilibrada, y a la vez
controlar o disminuir los gastos semanales.

La comida saludable no debe, ni tiene por que, ser costosa, pues existe gran variedad de
alimentos de bajo costo que son ricos en nutrimentos. ¡Presta atención a las siguientes
recomendaciones!

1. Existen alimentos que no deben faltar en tu alacena, estos son: pastas, tortillas, arroz,
frijol, Pan Blanco o Pan Integral Bimbo, huevo y leche. Estos alimentos son fuente
importante de carbohidratos y proteínas y pueden ser el ingrediente clave de
numerosas recetas.

2. Compra verduras y frutas frescas de temporada, pues son las que se encuentran a
mejor precio y regularmente presentan mejor sabor.

3. Cocina anticipadamente. Para no gastar en comida preparada es mejor que cocines
para dos o tres días y guardes los platillos listos en el congelador; así tendrás en casa
comida rápida casera para cuando no cuentas con tiempo para cocinar.

4. Una buena forma de ahorrar y mantener una alimentación variada es establecer a la
semana “un día sin carne”. Las leguminosas (frijol, haba, lenteja, soya) son una
excelente fuente de proteínas y son más baratas que la carne. Prepara una o dos veces
a la semana platillos a base de leguminosas.

5. Cuando vayas de compras, lleva una lista de lo que te hace falta y respétala, así
evitarás compras innecesarias que generan gastos extras.

6. Las tiendas y los mercados de alimentos acostumbran a poner descuentos que van
cambiando cada semana. ¡Aprovecha estas ofertas y ajusta tu menú para ofrecer más
días de la semana esos productos¡ Por ejemplo: el brócoli, puedes prepararlo un día en
sopa tipo crema y otro al vapor para guarnición del plato fuerte. O bien, la zanahoria
puedes ofrecerla en el desayuno como jugo, en la comida rayada para la ensalada o en
tiritas para el lunch de los niños. La carne magra de res puede utilizarse para hacer un
caldo con verduras y la sobrante se puede deshebrar para preparar un salpicón o ropa
vieja.

7. No deseches los sobrantes de comida y utilízalos para el “recalentado”. Una vez a la
semana puedes hacer una comida informal donde cada uno elija, de lo que resto, lo que
más le agrado; digamos que pondrás un tipo buffet para aprovechar los platillos
sobrantes. En México es una costumbre consumir restos de platillos preparados en días
anteriores… ¡toman mejor sabor!

Organízate y desata tu imaginación, así descubrirás que puedes ofrecerle a tu familia una comida rica, nutritiva y barata.

 

REFERENCIAS:
1. Unites States Department of agriculture. Heathy eating on a budget. Choose my plate, Abril
2017. Disponible en: HTTPS://WWW.CHOOSEMYPLATE.GOV/BUDGET#
2. National Institute on Aging. 10 Tips for Eating Healthy on a Budget. Mayo 2017. Disponible
en:  https://www.nia.nih.gov/health/10-tips-eating-healthy-budget
3. American Heart Association. Eat Healthy on a Budget by Planning Ahead. Septiembre 2016. Disponible en:
 https://healthyforgood.heart.org/eat-smart/articles/eat-healthy-on-a-bud...

Autor
Nutrición Grupo Bimbo 

Septiembre 2018

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