TODO LO BUENO DEL PLÁTANO

Lo que debes saber

TODO LO BUENO DEL PLÁTANO

todo lo bueno del platano

 

El plátano es una fruta que se consume frecuentemente, ya que se puede encontrar en el mercado durante todo el año y suele ser del agrado de chicos y grandes ¡invítalo a estar siempre en tu casa! (1)

Es un alimento nutritivo y energético, media pieza de plátano equivale a una porción de fruta, en su composición descatcan los siguentes nutrimentos: 

  1. Carbohidratos. Te proporcionan energia, por lo que resulta una excelente opción para colaciones de niños y deportistas. (1)
  2. Fibra. Ayuda a prevenir el estreñimiento y a mejorar la salud intestinal. (2,3)
  3. Potasio. Tiene un elevado contenido de potasio y es bajo en sodio, por lo que se recomienda para personas que padecen hipertensión arterial. También sirve para evitar calambres. (2,3)
  4. Vitaminas del grupo B. Involucradas en la fabricación de neurotransmisores y en la producción de energía. (3,4)
  5. Acido fólico. Importante para la formación del Sistema Nervioso, su consumo resulta indispensable en mujeres embarazadas. También ayuda a la renovación de las células sanguíneas e intestinales. (3,5)
  6. Vitamina C. Se encarga de fortalecer el Sistema Inmunólogico. (2,3)
  7. Antioxidantes. Actuan en la prevención de enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer. (6)

Una fruta muy recomendable para niños, jóvenes, adultos, atletas, mujeres embarazadas y personas mayores, no olvides incluirlo en tu alimentación.

Referencias:

  1. Gabriela Blasco López, Francisco Javier Gómez Montaño. Propiedades funcionales del plátano. Rev Med UV, 2014. Paginas 22- 26. Disponible en: https://www.uv.mx/rm/num_anteriores/revmedica_vol14_num2/articulos/propi...
  2. Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT. Benefits and health risks of bananas. Medical news Today, ultima revision  2017, Disponible en: https://www.medicalnewstoday.com/articles/271157.php
  3. United States Department of Agriculture Agricultural Research Service National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release. Disponible en: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/09040?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=banana&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=
  4. National Institute of Health. Strengthening Knowledge and Understanding Dietary Supplements.Datos sobre la vitamina B12. Ultima revision 2016. Disponible en: https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/VitaminB12-DatosEnEspanol.pdf#sear...
  5. National Institute of Health. Strengthening Knowledge and Understanding of Dietary Supplements. Folato. Ultima revision 2016. Disponible en: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-DatosEnEspanol/
  6. ShinichiSomeya, YumikoYoshiki. Antioxidant compounds from bananas. Food Chemistry, 2002, volume 79, iaaue 3, paginas: 351-354. Disponible en: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814602001863#!

 

Autor 

Nutrición Grupo Bimbo

    Septiembre 2018

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