370 cal

DONER KEBAB DE PAVO

Receta

Número de porciones: 4

Tiempo de preparación: 30 MIN

INGREDIENTES
  • 8 piezas de Tortillinas 50% menos grasa Tía Rosa 2 tazas de carne molida de pavo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 8 hojas medianas de lechuga italiana
  • ½ pieza de cebolla morada fileteada finamente
  • ½ taza de jitomate cherry en mitades a lo largo
  • ½ pieza de pepino en medias lunas
  • 4 cucharadas de yogurt natural sin azúcar
  • 4 cucharadas de hummus natural
  • 1 cucharada de menta picada
  • Sal y pimienta al gusto

Trigo

Lo que debes saber

Es el grano entero de mayor consumo y tiene beneficios como control de peso, mejor digestión y antioxidantes.

PREPARACIÓN

1. Lavar y desinfectar las verduras.
2. Corta la lechuga italiana finamente, jitomate cherry en mitades a lo largo, pepino en medias lunas, cebolla fileteada finamente.
3. En un recipiente  pequeño colocar el yogurt  y la menta, mezclar hasta integrar y reservar.
4. En un recipiente coloca la carne molida, el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto, mezcla hasta que quede bien integrado y forma con las manos bolitas pequeñas de carne, colócalas en una charola y reserva en refrigeración. 
5. En un sartén antiadherente , a fuego medio,  coloca las bolitas de carne y cocinar durante 10 minutos, volteando constantemente con cuidado. Retira del fuego y reserva.
6. En un sartén o comal calienta las Tortillinas 50% menos grasa Tía Rosa durante 4 minutos, retira y unta una cucharada de hummus natural, coloca de 8 a 10 bolitas de carne, un poco de jitomate, unas rebanas de pepino y un poco de cebolla morada, agrega una cucharada de salsa de yogurt y servir.

ANÁLISIS NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Calorías: 370 cal

Proteína: 25 g

Lípidos: 13 g

Carbohidratos: 39 g

Sodio: 465 mg

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