Tiempo de preparación: 40 MIN
Número de porciones: 4
Es el grano entero de mayor consumo y tiene beneficios como control de peso, mejor digestión y antioxidantes.
1. Lavar y desinfectar las verduras.
2. En una olla con agua colocar los tomates verdes, el chile verde, 2 dientes de ajo, y media pieza de cebolla, cocinar durante 10 minutos, retirar con cuidado y pasar a la licuadora, agregar el cilantro y sazonar al gusto, reservar.
3. En un recipiente con agua tibia colocar los chiles guajillo y ancho para hidratarlos, una vez hidratados, colocar en un licuadora con el jitomate y 2 dientes de ajo, licuar y reservar,
4. En un comal calentar las Tortillinas 50% menos grasa Tía Rosa, rellenar con un poco de pollo y cerrar formado rollitos.
5. En un plato colocar 2 rollitos y bañar la mitad del plato con salsa verde y la otra mitad con salsa roja, agregar un poco de crema en medio, para que se vea verde, blanco y rojo. Servir.
Calorías: 74 cal
Proteína: 3 g
Lípidos: 6 g
Carbohidratos: 27 g
Sodio: 106 mg
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