Trigo

PREPARACIÓN

1. Lavar y desinfectar las verduras.
2. En una olla con agua colocar los tomates verdes, el chile verde, 2 dientes de ajo, y media pieza de cebolla, cocinar durante 10 minutos,  retirar con cuidado y pasar a la licuadora, agregar el cilantro y sazonar al gusto, reservar.
3. En un recipiente con agua tibia colocar los chiles guajillo y ancho para hidratarlos, una vez hidratados, colocar en un licuadora con el jitomate y 2 dientes de ajo, licuar y reservar, 
4. En un comal calentar las Tortillinas 50% menos grasa Tía Rosa, rellenar con un poco de pollo y cerrar formado rollitos. 
5. En un plato colocar 2 rollitos y bañar la mitad del plato con salsa verde y la otra mitad con salsa roja, agregar un poco de crema en medio, para que se vea verde, blanco y rojo. Servir.