67 cal

POLLO ALMENDRADO

Receta

Tiempo de preparación: 40 MIN

Número de porciones: 4

INGREDIENTES
  • 4 rebanadas de pan Cero Cero Bimbo
  • 2 piezas de piernas de pollo cocidas
  • 2 piezas de muslos de pollo cocidos
  • ¼ de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ½ taza de almendra pelada
  • ¼ de pieza de canela en raja
  • 1 pieza de clavo de olor
  • 2 piezas de jitomate en cuartos
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • ¼ de pieza de bolillo duro
  • Sal y pimienta al gusto

Trigo

Lo que debes saber

Es el grano entero de mayor consumo y tiene beneficios como control de peso, mejor digestión y antioxidantes.

PREPARACIÓN

1. Lavar y desinfectar las verduras.
2. En una olla colocar un poco de aceite y  acitronar la cebolla, el ajo y las almendras hasta que se doren un poco. 
3. Agregar la canela, el clavo y el bolillo dejar cocinar durante 4 minutos y agregar el jitomate, cocinar durante 7 minutos dejando que el jitomate suelte su jugo, agregar el caldo de pollo y dejar hervir, una vez que comience a hervir retirar del fuego, dejar enfriar, licuar y reservar.
4. En una olla colocar un poco de aceite y agregar la salsa, cocinar durante 15 minuntos aproximadamente o hasta que espese ligeramente, agregar en la olla y dejar 10 minutos más, rectificar sazón y servir acompañado de pan Cero Cero Bimbo.

ANÁLISIS NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Calorías: 67 cal

Proteína: 27 g

Lípidos: 20 g

Carbohidratos: 26 g

Sodio: 693 mg

En esta nota hablamos de:

Comida, moderada, activa, adultos,

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