67 cal
POLLO ALMENDRADO
Receta
Tiempo de preparación: 40 MIN
Número de porciones: 4
INGREDIENTES
- 4 rebanadas de pan Cero Cero Bimbo
- 2 piezas de piernas de pollo cocidas
- 2 piezas de muslos de pollo cocidos
- ¼ de pieza de cebolla
- 1 diente de ajo
- ½ taza de almendra pelada
- ¼ de pieza de canela en raja
- 1 pieza de clavo de olor
- 2 piezas de jitomate en cuartos
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharaditas de aceite de canola
- ¼ de pieza de bolillo duro
- Sal y pimienta al gusto
Trigo
Lo que debes saber
Es el grano entero de mayor consumo y tiene beneficios como control de peso, mejor digestión y antioxidantes.
PREPARACIÓN
1. Lavar y desinfectar las verduras.
2. En una olla colocar un poco de aceite y acitronar la cebolla, el ajo y las almendras hasta que se doren un poco.
3. Agregar la canela, el clavo y el bolillo dejar cocinar durante 4 minutos y agregar el jitomate, cocinar durante 7 minutos dejando que el jitomate suelte su jugo, agregar el caldo de pollo y dejar hervir, una vez que comience a hervir retirar del fuego, dejar enfriar, licuar y reservar.
4. En una olla colocar un poco de aceite y agregar la salsa, cocinar durante 15 minuntos aproximadamente o hasta que espese ligeramente, agregar en la olla y dejar 10 minutos más, rectificar sazón y servir acompañado de pan Cero Cero Bimbo.
ANÁLISIS NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Calorías: 67 cal
Proteína: 27 g
Lípidos: 20 g
Carbohidratos: 26 g
Sodio: 693 mg
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