APRENDE A COMPRAR ALIMENTOS

Trigo

Lo que debes saber

Es el grano entero de mayor consumo y tiene beneficios como control de peso, mejor digestión y antioxidantes.

La gente que lleva un estilo de vida saludable planifica sus comidas, desde las compras de alimentos hasta sus menús, esto ayuda para llevar a la mesa platillos equilibrados y deliciosos. Seguir los siguientes consejos a la hora de hacer las compras de alimentos te puede ayudar a planear mejor tu alimentación.  

1. Planifica anticipadamente tu menú, de acuerdo a la frecuencia en que realices las compras (semanal, quincenal o mensual), siempre incluyendo todos los grupos de alimentos y
cuidando la variedad entre ellos.

2. Piensa qué desayunos, comidas, cenas y colaciones son las que generalmente haces en casa o fuera de casa. 

3. Revisa el refrigerador y la despensa antes, así no comprarás algo que todavía tengas. Haz una lista con los alimentos que necesitas, puedes agruparlos en tres columnas: alimentos frescos (ej.: verduras, quesos, carnes), no perecederos (ej: arroz, azúcar, frijol)
y congelados; de esta forma puedes ordenar la compra y asegurarte de que no falte nada. Recuerda llevar tus bolsas de tela reciclables para empacar.

4. Debes empezar a comprar en el área de los productos no perecederos, seguir por los
frescos y acabar por los refrigerados y congelados. Compra los alimentos perecederos
como leche fresca, queso, pescado, carne, etc. al final ayuda a mantener la cadena de frío que evita su descomposición el mayor tiempo posible. En el carrito, es conveniente no colocar la carne y el pescado crudo sobre otros productos, ya que podrían gotear y
contaminarlos. Además, los alimentos deben colocarse por separado de los productos que puedan ser tóxicos (artículos de limpieza, insecticidas, etc).

5. Aprovecha los alimentos de temporada, son de mejor calidad, sabor y precio.

6. Trata de ir a comprar con tiempo suficiente y descansado, así podrás comparar mejor los precios y la calidad de los productos para elegir la mejor opción.

7. Evita ir de compras cuando tengas hambre, esto te ayudará a no comprar de más y a
respetar tu lista previa. Te recomendamos comer un refrigerio saludable antes de ir.

8. Si te es posible, ve de compras fuera de las horas pico, podrás elegir con calma y los
productos estarán más ordenados. El mejor momento para ir de compras es muy temprano por la mañana o por la noche.

Comprar con estrategia a veces se torna difícil, pues son muchos los motivos que nos
llevan a la elección o preferencia de uno u otro alimento. Pero recuerda, planificar el menú y la compra te ayudará a ahorrar tiempo, dinero y lo más importante, lograr una
alimentación adecuada con mucha variedad que pueda satisfacer las necesidades
nutrimentales de toda la familia.

¡La próxima vez que vayas a hacer tus compras, podrás hacer elecciones más saludables!

Referencias

Unites States Department of Agriculture (USDA), Chosse My Plate. Make Better food choices. 10 tips Nutrition Education series, 2014, Hoja 35. Disponible en: https://choosemyplate-prod.azureedge.net/sites/default/files/tentips/DGT...
Chosse My Plate. Make Better food choices. Plan Your Weekly Meals. Disponible en: https://www.choosemyplate.gov/budget-weekly-meals
Unites States Department of Agriculture (USDA), Chosse My Plate. Making family meals. 10 tips Nutrition Education series, 2017, MPMW hoja No. 13. Disponible en: https://www.choosemyplate.gov/myplate-mywins-tips-making-family-meals

En esta nota hablamos de:

Hábitos saludables, adultos ,

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