Huevo Horneado en Pan

15 Minutos

8 minutos

2 Porciones

Media

280

Kcal

Cantidad Unidad Ingredientes
2 Piezas Bollito Artesano Bimbo
2 Piezas Huevo
2 Rebanadas Jamón de Pavo (cortado en cubos)
1 Cucharada Requesón
1 Cucharada Pimiento Morrón Rojo (cortado en cubos pequeños)
1 Cucharada Pimiento Morrón Amarillo (cortado en cubos pequeños)
1/2 Cucharadita Cebollín (finamente picado)
Aceite vegetal en aerosol
1 Pizca Sal de grano
1 Pizca Pimienta Negra Molida

Preparación

 

  1. Corte una tapa delgada del Bollito Artesano Bimbo y reserve. Presione el migajón del bollito al interior para poder formar un cuenco de pan. Rocié la parte interior de la tapa y el cuenco con un poco de aceite en aerosol y hornee a 180° C por 6 minutos para que tueste ligeramente.
  2. En el cuenco de pan agregue el requesón y jamón, después casque un huevo al interior y termine con los pimientos de colores. Rocié con un poco de aceite y sazone.
  3. Hornee 180° C el cuenco por 8 minutos o hasta que se cueza la clara por completo.

NOTA: puede cocinar al gusto la yema (tierna, cocida o muy cocida). Se recomienda no sobre cocinar.

Servir en un plato, decorar con cebollín y la tapa del bollito artesano Bimbo.

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