
45 Minutos

15

2 Porciones

Media
Kcal
Cantidad | Unidad | Ingredientes |
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3 | Rebanadas | Pan duro |
2 | Piezas | Pechugas de pollo sin piel |
2 | Cucharadas | Queso parmesano |
2 | Rebanadas | Queso mozzarella fresco |
1 | Taza | Salsa de jitomate |
1 | Pieza | Huevo |
1 | Ramita | Romero |
1 | Cucharadita | Aceite |
Preparación
1.- Con ayuda de un rallador, ralla las rebanadas de pan.
2.- En un recipiente mezcla el pan molido, el queso parmesano, sal y pimienta.
3.- Empaniza las pechugas sumergiéndolas primero en el huevo batido y después por la mezcla de pan y queso.
4.- En un sartén agrega una cucharadita de aceite y pasa las pechugas a que se doren.
5.- Agrega la salsa de jitomate en el sartén junto con las pechugas, agrega el queso mozzarella y espera a que se derrita.
6.- Sirve y decora con una ramita de romero.