Pollo a la Parmesana

45 Minutos

15

2 Porciones

Media

398

Kcal

Cantidad Unidad Ingredientes
3 Rebanadas Pan duro
2 Piezas Pechugas de pollo sin piel
2 Cucharadas Queso parmesano
2 Rebanadas Queso mozzarella fresco
1 Taza Salsa de jitomate
1 Pieza Huevo
1 Ramita Romero
1 Cucharadita Aceite

Preparación

1.- Con ayuda de un rallador, ralla las rebanadas de pan.

2.- En un recipiente mezcla el pan molido, el queso parmesano, sal y pimienta.

3.- Empaniza las pechugas sumergiéndolas primero en el huevo batido y después por la mezcla de pan y queso.

4.- En un sartén agrega una cucharadita de aceite y pasa las pechugas a que se doren.

5.- Agrega la salsa de jitomate en el sartén junto con las pechugas, agrega el queso mozzarella y espera a que se derrita.

6.- Sirve y decora con una ramita de romero.

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