Sándwich abierto de Pera y Requesón

15 Minutos

0

2 Porciones

Fácil

538

Kcal

Cantidad Unidad Ingredientes
2 Tazas Agua
1 Cucharada Azúcar morena
1 Pieza Anís estrella
1/4 Pieza Canela en rama
1 Cucharada Jengibre fresco (cortado en rebanadas)
1 Cucharadita Ralladura de limón
1 Pieza Pera (rebanada)
2 Rebanadas Pan Cero Cero Bimbo (ligeramente tostado, sin grasa)
4 Cucharadas Requesón
2 Cucharadas Miel de abeja
2 Cucharaditas Arándano deshidratado
2 Cucharaditas Almendra fileteada

Preparación

  1. Para las peras: en una olla caliente el agua e infusione azúcar moreno, anís estrella, canela en rama, ralladura de limón y jengibre fresco. Hervir a fuego medio hasta obtener un almíbar ligero, después agregar rebanadas de pera y cocinar por 6 minutos o hasta que la pera este suave.
  2. Retirar las rebajadas del almíbar y reservar.
  3. Sobre una rebanada de pan cero cero bimbo unte una cucharada de requesón, coloque rebanadas de pera (el equivalente a media pieza). Verter una cucharada de miel y decorar con arándanos y almendras. Repetir esto para una tostada más.

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