Sándwich abierto de Pera y Requesón
15 Minutos
0
2 Porciones
Fácil
Kcal
| Cantidad | Unidad | Ingredientes |
|---|
| 2 | Tazas | Agua |
| 1 | Cucharada | Azúcar morena |
| 1 | Pieza | Anís estrella |
| 1/4 | Pieza | Canela en rama |
| 1 | Cucharada | Jengibre fresco (cortado en rebanadas) |
| 1 | Cucharadita | Ralladura de limón |
| 1 | Pieza | Pera (rebanada) |
| 2 | Rebanadas | Pan Cero Cero Bimbo (ligeramente tostado, sin grasa) |
| 4 | Cucharadas | Requesón |
| 2 | Cucharadas | Miel de abeja |
| 2 | Cucharaditas | Arándano deshidratado |
| 2 | Cucharaditas | Almendra fileteada |
Preparación
- Para las peras: en una olla caliente el agua e infusione azúcar moreno, anís estrella, canela en rama, ralladura de limón y jengibre fresco. Hervir a fuego medio hasta obtener un almíbar ligero, después agregar rebanadas de pera y cocinar por 6 minutos o hasta que la pera este suave.
- Retirar las rebajadas del almíbar y reservar.
- Sobre una rebanada de pan cero cero bimbo unte una cucharada de requesón, coloque rebanadas de pera (el equivalente a media pieza). Verter una cucharada de miel y decorar con arándanos y almendras. Repetir esto para una tostada más.