Sándwich de Tofu en Marinada Balsámica

30 Minutos

8 minutos

2 Porciones

Fácil

569

Kcal

CANTIDAD UNIDAD INGREDIENTES
1 Taza Vinagre balsámico
½ Cucharadita Salsa de soya
1 Cucharadita Miel de agave
1 Cucharadita Hierbas finas (secas)
1 Cucharadita Ajo (finamente picado
1 Pizca Pimienta negra molida
3 Rebanadas Tofu firme (150 gr aproximadamente)
2 Rebanadas Pan Multigrano con linaza Bimbo (ligeramente tostado)
½ Taza Arúgula
½ Pieza Zanahoria (rebanadas largas muy delgadas)
¼ Pieza Pepinillo ingles (rebanadas largas muy delgadas)
2 Cucharadas Jocoque seco

Preparación

  1. Para el tofu: en un recipiente profundo vierte el vinagre, salsa de soya, miel de agave, hierbas finas y ajo. Sazone con un poco de pimienta, coloque las rebanadas de tofu y marine por 40 minutos.
  2. En una sarten caliente vierta el aceite de ajonjolí y ase por ambos lados el tofu. Vierta la marinada y cocine hasta que se evapore por completo y reserve.

En una rebanada de pan multigrano con linaza Bimbo unte una cucharada de jocoque seco. Después acomode Arúgula, zanahoria y pepinillo para finalmente colocar el tofu. Coloque al final otra rebanada de pan multigrano con linaza Bimbo con un poco de jocoque seco.

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