Sándwich de Tofu en Marinada Balsámica
30 Minutos
8 minutos
2 Porciones
Fácil
Kcal
| CANTIDAD | UNIDAD | INGREDIENTES |
|---|
| 1 | Taza | Vinagre balsámico |
| ½ | Cucharadita | Salsa de soya |
| 1 | Cucharadita | Miel de agave |
| 1 | Cucharadita | Hierbas finas (secas) |
| 1 | Cucharadita | Ajo (finamente picado |
| 1 | Pizca | Pimienta negra molida |
| 3 | Rebanadas | Tofu firme (150 gr aproximadamente) |
| 2 | Rebanadas | Pan Multigrano con linaza Bimbo (ligeramente tostado) |
| ½ | Taza | Arúgula |
| ½ | Pieza | Zanahoria (rebanadas largas muy delgadas) |
| ¼ | Pieza | Pepinillo ingles (rebanadas largas muy delgadas) |
| 2 | Cucharadas | Jocoque seco |
Preparación
- Para el tofu: en un recipiente profundo vierte el vinagre, salsa de soya, miel de agave, hierbas finas y ajo. Sazone con un poco de pimienta, coloque las rebanadas de tofu y marine por 40 minutos.
- En una sarten caliente vierta el aceite de ajonjolí y ase por ambos lados el tofu. Vierta la marinada y cocine hasta que se evapore por completo y reserve.
En una rebanada de pan multigrano con linaza Bimbo unte una cucharada de jocoque seco. Después acomode Arúgula, zanahoria y pepinillo para finalmente colocar el tofu. Coloque al final otra rebanada de pan multigrano con linaza Bimbo con un poco de jocoque seco.