Tabule de Quinoa

15 Minutos

0

2 Porciones

Fácil

169

Kcal

CANTIDAD UNIDAD INGREDIENTES
2 Cucharadas Quinoa (cocida)
¼ Taza Arúgula (sin tallos)
1 Cucharada Pepino (cortado en abanicos con cascara)
1 Cucharada Perejil (finamente picado)
1 Cucharada Hierbabuena (finamente picado)
1 Cucharadita Cebolla morada (finamente picada)
¼ Pieza Jitomate saladet (cortado en cubos, sin semilla)
3 Piezas Almendra (fileteada)
1 Cucharada Jugo de limón
1 Cucharadita Aceite de oliva
1 Cucharada Jocoque seco
½ Cucharadita Comino en polvo
1 Pizca Sal de grano
1 Pizca Pimienta negra molida
1 Pieza Thins Multigrano Oroweat

Preparación

  1. En un tazón mezcle el jocoque seco, sazone con un poco de comino, sal y pimienta. Unte en la base de pan thins multigrano Orowheat (reserve un poco para la tapa).
  2. En un recipiente incorpore quinoa, arúgula, pepino, perejil, hierbabuena, cebolla y jitomate. Vierta sobre los vegetales el jugo de limón y aceite de oliva y continue mezclando. Sazone y reserve por 10 minutos.
  3. Sirva sobre la base de pan y agregue almendras. Coloque la tapa de pan (con jocoque sazonado).

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